Beklentileri Netleştirin
Bir çalışanın ne yapması gerektiğini bilmesi yetmez.
Başarılı olmanın ne anlama geldiğini de bilmelidir.
Görev tanımı, vardiya sorumlulukları ve temel standartlar açık olmalıdır.
Eğitimi İlk Günle Sınırlamayın
Oryantasyon yalnızca ilk gün yapılan bir anlatım değildir.
İyi eğitim:
Göster → Uygulat → Kontrol et → Geri bildirim ver
döngüsüyle ilerler.
Vardiyalar Arası Bilgi Kaybını Önleyin
Özellikle 24 saat çalışan otellerde vardiya değişimi kritik bir noktadır.
Bir vardiyada yaşanan sorun diğer vardiyaya aktarılmıyorsa aynı problem tekrar ortaya çıkar.
Kısa bir vardiya teslim sistemi bu nedenle büyük önem taşır.
Performansı Sadece Hatalarla Ölçmeyin
Çalışanın yalnızca hata yaptığında fark edilmesi motivasyonu düşürür.
İyi performans da görünür olmalıdır.
Örneğin:
- Misafir geri bildirimi
- İş tamamlama
- Dakiklik
- Takım çalışması
- Problem çözme
gibi alanlar takip edilebilir.
